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艾叻沙_馬來西亞美食

半開放式廚房設計，讓顧客看見

餐點製作過程也吃得安心

一間餐廳的本質與核心以廚房莫屬

在有限的空間中打造出

能因應各種變化的高效能商業廚房

在既有有限空間裡

設計出兼顧衛生、節能、環保

並達到業主預算內的最佳設計

藉由營業用設備的分區規劃

將作業流程明顯區隔

可增加出餐作業的效能

也能給員工一個友善環境

有廚房規劃問題歡迎洽詢

本案使用設備
四門凍蔵冰箱	工作台冰箱	製冰機
煮麵機	西餐爐	保溫爐
洗碗機	收餐台	水溝截油槽
油煙處理	風管安裝

分區規劃
半開放式廚房	收餐區	出餐區
備料區	烹煮區	茶水區
洗碗區	儲藏區

本案施工實績

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