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工四館鹹酥雞

竹北鹹酥雞

工四館鹹酥雞

訂製L型展示台冰箱

滿滿的炸物食材放在展示台

站在展示台前就療癒了

四台油炸機一字排開

每一台控制不同的火候

可想而知炸出來的美味

因為在大樓一樓營業

特別注重油煙味

除了靜電除油之外

加裝了活性碳除味箱

有效的降低了油煙味

主要分為:

庫存儲藏區

備料區

油炸區

展示結帳區

主要設備為:

排油煙系統

直截式風車

靜電機

不鏽鋼壁板施工

雙層濾板煙罩

除味箱

四門冰箱

23L油炸機

鹹酥雞展示台

展示冰箱

截油槽

不鏽鋼工作台

不鏽鋼水槽